"criar", fue utilizado durante la época de la colonia para designar al habitante nacido en Américaque descendía de padres europeos o de origen europeo.
En el Perú el término "criollo" ha seguido un curso diferente. Tiene varios significados, muchos de los cuales carecen de valor racial, social o étnico. Generalmente se usa como adjetivo calificativo para la música de la región de la costa, específicamente con géneros como "vals criollo" o marinera o tondero, u otros con fuertes orígenes afro peruanos, tales como el festejo u otros. Conocidos intérpretes de esta música tienen nombres como Los Embajadores Criollos, Los Troveros Criollos, Las Criollitas y otros. Se usa además para calificar la "comida criolla" o comida típica de la región.
Pero, También el término criollo tiene otro significado de uso muy común, que suele ser usado para describir a personas, "marginales", "vivos", "lumpen" o "estafadores" entre otros significados, cuando el término es usado como adjetivo.
Ejemplo: "me hicieron una criollada" para decir "me estafaron".
Según algunos esta acepción del vocablo criollo, que tiene uso muy común y aceptado en el Perú, se originó por las costumbres de los descendientes de españoles de viajar por el interior del país donde tomaban con engaños las posesiones de los habitantes locales incluidas sus hijas, mujeres y/o bienes materiales, confiados en la credulidad de los nativos, siendo los culpables inmunes a la ley o la justicia por la corrupción existente.
Actualmente, este problema que se ve tan presente en la sociedad peruana, está tomando mucha influencia en la cultura, en la educación familiar y los buenos modales. pasarse una luz roja del semáforo al conducir, no pagar pasaje en el transporte público, ¨colarse¨ en las filas, dar monedas falsas a los demás, estacionarse en lugares prohibidos y un sinfín de ocasiones más.
La viveza criolla